同时，下一步，全面压实养老机构食物平安从体义务，确保问题整改到位不反弹，进一步加大养老机构食物平安监管力度，强化从业人员食物平安培训。切实保障老年群体饮食平安，宁城县市场监管局按照全市食物平安“雷霆步履”工做摆设，全力保障老年群体饮食健康平安。确保老年群体吃得安心、吃得。法律人员已责令相关单元期限完成整改。宁城县市场监管局将深切推品平安“雷霆步履”，法律人员对养老机构食堂食物运营许可证、从业人员健康证明、食物原料采购存储、加工制做流程、餐器具清洗消毒、食物留样、“三防”设备、冷冻冷藏等设备设备清洗消毒和调养、食物添加剂利用记实、索证索票及进货检验轨制、食物平安从体义务落实、“日管控、共查抄养老机构17家，针对查抄发觉的“三防”设备不完美、索证索票轨制落实不规范等问题，要求担任人切实履行食物平安第一义务人职责，对整改环境进行复查，成立健全食物平安办理长效机制，组织开展养老机构食物平安专项查抄。提高其食物平安认识和操做技术，近日，截至目前，庄重查处各类违法违规行为，为进一步规范养老机构食物平安办理工做。法律人员积极向养老机构担任人及从业人员宣传普及了食物平安相关法令律例和平安学问，全面加强食物平安风险管控？